En passion, der voksede stille og roligt
Samsø Brød begyndte som et passioneret projekt for Charlotte og Lars. Da de flyttede til Samsø i 2019, havde de et fælles ønske om at gøre det nemmere at bage velsmagende, naturligt glutenfrit brød.
I dag er hobbyprojektet blevet til en virksomhed med egen produktion og bageri. Samsø Brød producerer økologiske brødblandinger, som er glutenfrie, laktosefri, veganske og uden tilsætningsstoffer. Produkterne sælges via webshop, forhandlere og til erhvervskunder, mens der lejeligligheds også bages frisk brød på Samsø.
Med væksten fulgte flere produkter, større produktion – og flere labels, der skulle holdes styr på.
Da labels blev en tidsrøver
Da Samsø Brød tog kontakt til BB Data, havde de allerede en lille Brother-labelprinter og Charlotte stod og rullede labels op i hånden. Det fungerede, men labelproduktionen var meget manuel og tidskrævende.
Labels skulle designes og tilpasses manuelt, og selv mindre ændringer kunne tage tid. Samtidig ønskede Charlotte og Lars et mere ensartet og professionelt udtryk på emballagen – og en løsning, der kunne følge med virksomheden.
For Samsø Brød er labelen en vigtig del af hvert produkt. På både for- og bagsiden af poserne sidder en 65 × 110 mm termolabel med permanent lim. Her fremgår blandt andet produktnavn, ingredienser, allergener, næringsdeklaration, tilberedningsvejledning, holdbarhed og anden lovpligtig information.
Når en opskrift ændres, et nyt produkt kommer til, eller information skal opdateres, skal det være nemt at ændre labelen – og oplysningerne skal samtidig være korrekte.
Mere frihed til selv at styre labels
BB Data hjalp Samsø Brød med at finde de rette termolabels og implementere BarTender Professional på en Zebra ZT411 med opruller.
Med BarTender fik Charlotte og Lars et langt bedre værktøj til selv at designe og vedligeholde deres labels. I dag kan de hurtigt oprette nye labels eller tilpasse eksisterende, når sortimentet eller produktinformationen ændrer sig.
Samtidig har rådgivningen været en vigtig del af løsningen. Fra de første snakke om labels og materialer til implementeringen af BarTender Professional har BB Data været tæt på og bidraget med den nødvendige viden.
“Det er rart at have nogle, jeg ved står til rådighed og vil hjælpe. Vi ved, hvem vi kan ringe til, hvis der opstår spørgsmål.” fortæller Charlotte.
En markant lettere hverdag
Den nye løsning har gjort mærkningsprocessen både hurtigere og mere overskuelig.
Ændringer, der tidligere krævede manuelt arbejde, kan nu klares på få minutter. Det gør det lettere at håndtere nye produkter, opskriftsændringer og opdateringer af lovpligtige oplysninger – uden at skulle starte forfra.
Samtidig er udtrykket på emballagen blevet mere ensartet og professionelt.
Nye labels kan være på vej
Samarbejdet mellem Samsø Brød og BB Data fortsætter. Næste projekt er udviklingen af nye, runde fortrykte labels til brødposer.
Her er målet både at styrke Samsø Brøds visuelle identitet og skabe en endnu mere effektiv mærkning i produktionen.
“Vi føler os grebet hele vejen. Der bliver lyttet til vores behov, og vi oplever en ihærdighed for at finde den løsning, der passer bedst til os.” siger Charlotte.
Klar til næste skridt og fremtiden
For Charlotte og Lars handler det i sidste ende om at kunne bruge tiden på det, de brænder for – at udvikle Samsø Brød og deres produkter.
Med BarTender Professional har de fået en løsning, der gør labelproduktionen enklere og giver dem frihed til selv at foretage ændringer, når virksomheden udvikler sig. Og skulle der opstå spørgsmål, ved de, hvor hjælpen er at finde.
Samsø Brød er stadig i udvikling. Men labels behøver ikke længere være en tidskrævende del af hverdagen.
Har du brug for en smartere løsning til dine labels og en rådgivende sparringspartner?
Kontakt BB Data for en uforpligtende snak om labelprintere, labels og BarTender.
Om Samsø Brød
Samsø Brød er skabt af Charlotte og Lars ud fra en passion for naturligt glutenfri bagning.
Det begyndte med spæde eksperimenter i et midtjysk køkken og udviklede sig til en virksomhed på Samsø.
I dag udvikler og producerer de økologiske, naturligt glutenfrie brødblandinger og melblandinger.
Alle produkter er uden unødvendige tilsætningsstoffer og er samtidig laktosefri og veganske.
Målet er at gøre det enkelt for alle at bage velsmagende, friskbagt brød derhjemme.
Fra produktionslokalerne i Onsbjerg udvikler og pakker Charlotte og Lars løbende nye produkter – og indimellem åbner de også dørene til bageriet og sælger friskbagt brød.
Læs mere om Samsø brød på deres hjemmeside.
Hardware og software til løsningen
BarTender Software
BarTender software er en professionel løsning til design og print af etiketter, stregkoder og RFID-tags.
Softwaren gør det nemt at skabe ensartede og professionelle labels til forskellige formål.
BarTender kan integreres med virksomhedens data og systemer, så etiketter kan printes automatisk.
Det reducerer manuelle arbejdsgange og minimerer risikoen for fejl i mærkningen.
Løsningen kan tilpasses både små og større virksomheder med forskellige behov.